Kapsantin kukuni

Mahsulot taqdimoti

Kapsantin - bu qizil rangli yog'da eriydigan modda, Capsicum jinsi mevasidan olinadi. Uning molekulyar formulasi C40H56O3. U luteinga tegishli bo'lib, qalampirning quyuq qizil rangi uchun asosiy omil hisoblanadi. Qalampir ekstraktining tarkibiy qismlari (paprika oleoresin, paprika ekstrakti) shuningdek, achchiq manbadan kapsaitsin, kapsantin, boshqa asosiy rang beruvchi, beta-karotin va boshqa karotinoidlarni o'z ichiga oladi.

Kapsantinni olish uchun geksan kabi organik erituvchilar ishlatiladi va turli komponentlar ustun xromatografiyasi bilan ajratilishi mumkin va erituvchi ishlatishdan oldin chiqariladi.

Kapsantinning tarkibiy qismlari

Qalampirning xromogen moddasi asosan kapsantindir. Kapsantin qalampir tarkibida mavjud bo'lgan karotenoid pigment bo'lib, qalampir po'stlog'ining {0}},2 foizini -0,5 foizini tashkil qiladi. Xorijiy olimlar qalampir tarkibidagi karotinoidlar bo‘yicha chuqur va batafsil tadqiqotlar o‘tkazdilar. Qalampirdan 5{14}} dan ortiq karotenoidlar ajratilgan, ulardan 3{15}} dan ortiq karotenoidlar aniqlangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kapsantinning asosiy komponentlari kapsantin va kapsantindir. Umuman olganda, kapsantin (rang qiymati 10, {8}} birlik) quyidagi o'rtacha ko'rsatkichlarga ega: 80% dan 85% gacha yog' kislotalari, asosan linoleik kislota, oleyk kislota, palmitik kislota, stearin kislotasi va miristik kislotadan tashkil topgan; vitamin E0 ,6 foiz -1,0 foiz; vitamin C 0,2 foiz -1,1 foiz; oqsil (umumiy azot) 140--170mg/l00g namunasi; karotinoidlar 11,2 foiz -15,5 foiz , asosan kapsantin, kapsantin, R-karotin, lutein, zeaksantin, kriptoksantin va boshqalardan iborat bo'lib, ulardan kapsantin va kapsantin jami 50 foizdan 60 foizgacha.

Turli xil qalampir navlarining etuk mevalaridagi karotinoidlarning tarkibi juda farq qiladi. Karotinoidlarning umumiy miqdori, qizil karotenoidlarning (kapsantin, kapsantin) tarkibi va turli xil etuklik bosqichlarida qalampir mevalaridagi xlorofill miqdori juda katta. O'zgarishlar. Mevaning boshlang‘ich bosqichidan to meva to‘la pishib bo‘lgunga qadar karotinoidlarning umumiy miqdori va qizil karotinoidlarning miqdori mos ravishda 66, 124 marta ko‘paygan, pishib yetilganda xlorofill miqdori nolga yaqin bo‘lgan va qizil sariqqa ham 0.22 dan 1.34 gacha koʻtarildi. Shuning uchun, pishgan qizil qalampir mevalari ko'pincha kapsantinni olish uchun ishlatiladi.

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Qalampirdagi kapsaitsin analjezik, qichimaga qarshi, yallig'lanishga qarshi, antibakterial, lipid peroksidatsiyasini tartibga solish, miyokardni himoya qilish, vazn yo'qotish va uzoq muddatli kuchli yallig'lanishga qarshi va og'riq qoldiruvchi ta'sirlar kabi fiziologik funktsiyalarga ega va qayta ishlash, oziq-ovqat va umumiy ovqatlanishda keng qo'llaniladi. , farmatsevtika sanoati, yem va boshqa sohalar. Qizil qalampirni xom ashyo sifatida ishlatish nafaqat yuqori qo'shimcha qiymatga ega kapsaitsin (40,000 yuan/kg) va ko'plab qo'shimcha mahsulotlarni ajratib olishi mumkin, balki ekstraksiyadan keyingi qoldiqni qayta ishlash uchun hayvonlar uchun ozuqa yoki xom ashyo sifatida qayta ishlatish mumkin. . Shuning uchun qalampirni har tomonlama rivojlantirish va undan foydalanish katta iqtisodiy va ijtimoiy foyda keltirishi mumkin. Kapsaitsinoidlar aralashmasi bo'lib, ularning 19 ta komponenti aniqlangan bo'lib, ular orasida kapsaitsin va dihidrokapsaitsin kabi 5 ta komponent eng yuqori tarkibga ega bo'lib, umumiy miqdorning taxminan 99 foizini tashkil qiladi. Kapsaitsin (umumiy miqdorning 69 foizini tashkil qiladi) va dihidrokapsaitsin (umumiy miqdorning 22 foizini tashkil qiladi) yuqori tarkibga ega va ikkalasining yig'indisi umumiy miqdorning 91 foizini tashkil qiladi.

Yetkazib berish va yetkazib berish

Biz Xalqaro Ekspres--Fedex/DHL/UPS, havo va dengiz tashishlarini qabul qilamiz

Issiq teglar: kapsantin kukuni, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, yuqori sifat, bepul namuna