Umumiy tatlandırıcılar nima?
An'anaviy tatlandırıcılar, asosan, eritroz, siklamat, kristalli fruktoza, natriy saxarini o'z ichiga oladi, ular orasida tabiiy tatlandırıcılar ham shakar o'rnini bosuvchi moddalar deb ataladi, ular ko'proq e'tiborni tortadi, jumladan Siraitia grosvenorii grosvenorii ekstrakti, Stevia rebaudiana ekstrakti, inulin va boshqalar. Sakkarin. juda qadimiy tatlandırıcı, ayniqsa keng qo'llaniladi. Biz eng ko'p shirinliklarni etkazib beramiz.
Natriy saxarin keng qo'llaniladigan tatlandırıcı hisoblanadi
Saxarin natriy asosan oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladigan tatlandırıcı va oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, saxarin natriy oziq-ovqat sanoatida keng tarqalgan ishlatiladigan sintetik tatlandırıcı bo'lib, eng uzoq foydalanish tarixiga ega. Uning shirinligi saxarozadan 300-500 marta shirinroq.
Imid natriy ftalat sulfonat sifatida ham tanilgan saxarin natriy 1879 yilda ishlab chiqilgan va birinchi sintetik oziqlantiruvchi tatlandırıcı hisoblanadi. U suvda eriydi va suyultirilgan eritmadagi shirinligi saxarozadan 200 ~ 500 baravar ko'p. U konsentrlanganda achchiq ta'mga ega bo'ladi. Kislotali sharoitda qizdirilganda shirin ta'mi yo'qoladi va u achchiq o-aminosülfonilbenzoy kislotasini hosil qilishi mumkin. U semizlik, giperlipidemiya, diabet va tish kariyesi bilan og'rigan bemorlar uchun shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi, chunki u past kaloriyali, so'rilmaydi va siydik va siydik bilan avtomatik ravishda chiqariladi.
Sanoat sohasida u nikel xromini elektrokaplama uchun yorqinlashtiruvchi sifatida, qon aylanishini o'lchash vositasi, penetratsion vosita va boshqalar sifatida keng qo'llanilishi mumkin. Shirinlik nuqtai nazaridan, saxarin natriydan parchalangan anionlar kuchli shirin ta'mga ega bo'lib, ularning molekulyar holatida shirin ta'mga ega bo'lmasa, ular achchiq tuyg'uga sabab bo'ladi. Saxarin natriy yuqori eruvchanlik va dissotsiatsiyaga ega, natijada kuchli shirin ta'mga ega. Natriy saxarin qaynatilgandan keyin asta-sekin parchalanadi va boshqa tatlandırıcılar bilan mos nisbatda ishlatilsa, u shakarning shirinligiga yaqinroq bo'lishi mumkin. Saxarin natriy oziq-ovqat rangini va fermentatsiyani keltirib chiqarmaydi.
Uning konsentratsiyasi nisbatan yuqori bo'lsa, u achchiq ta'mga ega. Natriy saxarini kislotali sharoitda qizdirish uning shirinligini yo'qotadi va achchiq o-aminosülfonilbenzoy kislotasini hosil qiladi. Ushbu modda rangsiz, ishlashda barqaror va past kaloriya tarkibi tufayli inson tanasi tomonidan oson so'rilmaydi. Biroq, u ichak harakati bilan tanadan chiqarilishi mumkin. Shuning uchun saxarin natriy semizlik, giperlipidemiya va boshqa kasalliklarga chalingan bemorlarda shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Biz juda ko'p turli o'lchamdagi mashlarni etkazib beramiz. Siz o'zingizning talablaringizga mos keladigan turli xil to'rlarni tanlashingiz mumkin.
Saxarin natriyning vazifasi
1. Oziq-ovqat: umumiy sovuq ichimliklar, ichimliklar, jele, popsicles, Tuzlangan sabzavotlar, konservalar, kekslar, konservalangan mevalar, protein shakar va boshqalar. Bu oziq-ovqat sanoati va diabet bilan og'rigan bemorlarda shirin dieta sifatida keng qo'llaniladigan sintetik tatlandırıcı.
2. Ozuqa qo'shimchalari: cho'chqa yemi, tatlandırıcılar va boshqalar.
3. Kundalik kimyo sanoati: tish pastasi, Og'iz yuvish, Ko'z tomchisi va boshqalar.
4. Elektrokaplama sanoati: Elektrokaplama darajasidagi sakarin natriy asosan nikel elektrokaplamada yorqinlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. Kichik miqdordagi saxarin natriy qo'shilishi nikel elektrokaplamaning yorqinligi va yumshoqligini yaxshilashi mumkin. Umumiy dozasi: 0.1-0, bir litr suyuq dori uchun 3 gramm.
 |
 |
Bizda 15 yillik sanoat tajribamiz bor, mahsulotlarimiz ISO standartlariga javob beradi, biz juda ixtisoslashganmizSaxarin natriykukun. Biz hali ham boshqa shirinliklar bilan ta'minlaymiz. Agar siz bizning mahsulotlarimizga qiziqsangiz, iltimos, elektron pochta manziliga yuboring:haozebio2014@gmail.com