Binafsha shirin kartoshka kukuni ekstrakti

1.Ishlab chiqarishga kirish

Binafsha shirin kartoshka— Convolvulaceae oilasining *Ipomoea* turkumiga mansub bir yillik otsu oʻsimlik. Bu shirin kartoshkaning o'ziga xos navi bo'lib, go'shti binafsha rangdan to'q binafsha ranggacha bo'lganligi uchun nomlangan. Janubiy Amerikada tug'ilgan binafsha shirin kartoshka Yaponiya, Janubiy Koreya, AQSh va Xitoyning Jiangnan viloyati kabi mamlakatlar va mintaqalarda etishtiriladi. Bu qisqa{3}}kunlik hosil bo'lib, o'sish davrida yetarli va nisbatan kuchli quyosh nurini talab qiladi.

Binafsha shirin kartoshkasog'liq uchun foydali va yuqori ozuqaviy va dorivor ahamiyatga ega. U oziq-ovqat, pul ekinlari va dorivor ekinlarning xususiyatlarini birlashtiradi. Oddiy shirin kartoshkaning tarkibiy qismlari va funktsiyalaridan tashqari, u turli xil fiziologik funktsiyalarga ham ega bo'lib, uni oziq-ovqat, farmatsevtika, kimyo, engil sanoat va to'qimachilik sanoati uchun muhim xom ashyoga aylantiradi.

2.Funktsiya va qo'llanilishi

Tabiiy rangi va ozuqaviy xususiyatlaridan foydalangan holda, binafsha shirin kartoshka kukuni ekstrakti oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi:

(1) Muzlatilgan ovqatlar: Odatda binafsha rangli shirin kartoshka chuchvaralarining terisida va to'ldirishda, shuningdek, binafsha rangli shirin kartoshka bug'ida pishirilgan bulkalarda ishlatiladi va mahsulotlarga tabiiy binafsha rang qo'shiladi.

(2) Pishirish sanoati: binafsha rangli shirin kartoshka noni, tushdi, pechene, pechene va mooncake plombalarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu nafaqat vizual jozibadorlikni oshiradi, balki ozuqaviy qiymatini ham oshiradi.

(3)Ichimlik sanoati: qattiq ichimliklar uchun xomashyo sifatida, binafsha shirin kartoshkali sutli choy va binafsha shirin kartoshkali soya suti kabi to'liq donli ichimliklar ishlab chiqarishda foydalaniladi.

(4) Sog'liqni saqlash va farmatsevtika sanoati: Antioksidant va immunitetni kuchaytiruvchi ta'sirga ega bo'lgan antosiyaninlar, selen va boshqa komponentlar tufayli u tegishli mahsulotlar uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin.

3. Ekstraksiya jarayoni va tegishli test hisobotlari:

Ekstraksiya va qayta ishlashning samarali texnologiyalari binafsha rangli shirin kartoshka tarkibidagi faol moddalarni maksimal darajada olish va saqlab qolish uchun kalit hisoblanadi:

Mikroto'lqinli{0}}yordamchi ekstraksiya texnologiyasi: Bu antosiyaninni olish samaradorligini oshirishning zamonaviy usullaridan biridir. Tadqiqot javob yuzasi metodologiyasidan foydalangan holda binafsha shirin kartoshka unidan antosiyaninlarni olish uchun jarayon parametrlarini optimallashtirdi: mikroto'lqinli nurlanish quvvati 700 Vt (harorat 70 daraja), nurlanish vaqti 6,37 daqiqa, suyuqlik{5}}qattiqqa{6}} nisbati 15:1 va xlorid kislota konsentratsiyasi 0. Ushbu usul juda samarali va qisqa vaqtga ega.

Fermentatsiya texnologiyasi: fizik-kimyoviy xususiyatlarini yaxshilash va binafsha shirin kartoshka unining qiymatini oshirish uchun mikrobial fermentatsiyadan foydalanish qiziqarli dasturdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, binafsha rangli shirin kartoshka unini ma'lum jarayon sharoitida (xamirturush qo'shilishi 0,95%, material{4}}suyuqlikka nisbati 1:22, fermentatsiya vaqti 16 soat, fermentatsiya harorati 23 daraja) past{1}}shakar xamirturush bilan fermentatsiyalash binafsha shirin kartoshkaning antioksidant qobiliyatini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Bundan tashqari, tadqiqotlarda xom binafsha rangli shirin kartoshka unini *Lactobacillus plantarum* tomonidan tsellyuloza va pullulanaza bilan birgalikda fermentatsiyalanishi o‘rganilib, bu uning qayta ishlash xususiyatlarini yaxshilashi mumkinligini aniqladi (masalan, suvni ushlab turish qobiliyati va moyni ushlab turish qobiliyatini o‘zgartirish).

Xun tolasining fermentativ ekstraktsiyasi: binafsha shirin kartoshkadan xun tolasining fermentativ ekstraktsiyasi o'rganildi. Ortogonal tajriba natijasida jarayonning optimal parametrlari quyidagicha aniqlandi: 0,7% aralash ferment (-amilazdan saxarifikatsiya qiluvchi ferment nisbati 6:1), fermentativ gidroliz harorati 70 daraja, ishlov berish vaqti 80 minut va 0,6% proteaz.

OEM xizmati

15 yil davomida o'simlik ekstraktlarini yetkazib beruvchi sifatida biz mahsulot sifatini kafolatlay olamiz, biz turli xil moslashtirilgan xizmatlarni taqdim eta olamiz.Agar sizda biron bir talab bo'lsa, iltimos biz bilan bog'laning.

1. O'z vaqtida onlayn aloqa va 12 soat ichida javob berish;

2. Yuqori-sifatli xom ashyoni tanlang;

3.OEM/ODM mavjud;

4. O'rtacha va raqobatbardosh narx;

5. Bepul namunalar taqdim etilishi mumkin;

6. Kredit kafolati: Alibaba uchinchi-shahar savdo kafolati;

7. Tez yetkazib berish muddati: mahsulotlarning barqaror inventarizatsiyasi; 7 kun ichida ommaviy ishlab chiqarish;

8. Sifat kafolati: Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar uchun xalqaro vakolatli uchinchi tomon sinovlari.

9. Halol, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA va boshqa sertifikatlar mahsulot sifatini ta'minlash uchun bizning kuchli tayanchimizdir.

Yetkazib berish va yetkazib berish

Biz xalqaro ekspressni qabul qilamiz - Fedex / DHL / UPS, havo tashish va dengiz tashish, Biz butun dunyoga, hatto Rossiyaning chekka hududlari, shimol va janubiy qutblarga yaqin mamlakatlar kabi ba'zi chekka hududlarga jo'natishimiz mumkin.

Mahsulotlarimiz ISO standartlariga javob beradi, biz juda ixtisoslashganmizfadogia agrestis ekstrakti kukuni.Agar siz bizning mahsulotlarimiz bilan qiziqsangiz, iltimos, elektron pochta manziliga yuboring:haozebio2014@gmail.com