Moda tatlandırıcı -- Monk Fruit Shakar

Monk Fruit Extract - bu rohib mevasidan olingan tabiiy tatlandırıcı bo'lib, u luo xan guo yoki "Budda mevasi" deb ham ataladi. Monk mevasi tarkibida tabiiy shakar, asosan fruktoza va glyukoza mavjud. Tatlandırıcı mevaning urug'lari va qobig'ini olib tashlash va sharbatni yig'ish uchun uni maydalash orqali hosil bo'ladi, so'ngra konsentrlangan kukunga quritiladi.
Biroq, aksariyat mevalardan farqli o'laroq, rohib mevalaridagi tabiiy shakar uning shirinligi uchun javobgar emas. Buning o'rniga, u o'zining kuchli shirinligini mogrozidlar deb ataladigan noyob antioksidantlardan oladi. Qayta ishlash jarayonida yangi siqilgan sharbatdan mogrozidlar ajratiladi. Shu sababli, rohib mevali tatlandırıcı tarkibida fruktoza yoki glyukoza mavjud emas. Monk Fruit ekstrakti stol shakaridan 100-250 baravar shirinroq bo'lishi mumkinligi sababli, ko'plab ishlab chiqaruvchilar monk mevali tatlandırıcıni boshqa tabiiy mahsulotlar, masalan, inulin yoki eritritol bilan aralashtirib, uning intensivligini kamaytiradi. shirinlik.
Monk mevasi ekstrakti endi mustaqil tatlandırıcı, oziq-ovqat va ichimliklar tarkibidagi tarkibiy qism, lazzat kuchaytiruvchi va tatlandırıcı aralashmalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.

Monk mevasi turli xil cucurbitane triterpen glikozidlarini o'z ichiga oladi, ular birgalikda mogrozidlar deb nomlanadi; bu turdagi birikma monk mevasining asosiy faol moddasi bo'lib, quruq meva vaznining taxminan 4 foizini tashkil qiladi. Ushbu birikmalarning aksariyati shirin ingredientlar yoki ozgina shirin moddalar bo'lib, ular oziq-ovqat va idishlar uchun tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin va diabetga chalinganlar uchun ideal shakar o'rnini bosadi. Kukurbitan triterpen glikozidlari kabi kuchli shirin ingredientlardan tashqari, D-mannitol va flavonoid glikozidlar kabi past shirin ingredientlarni ham o'z ichiga oladi.
Shirin ingredientlardan tashqari, Monk mevasi tarkibida oqsil, turli xil muhim geliy kislotalari va turli xil mikroelementlar, shakarni kamaytiradigan va C va E vitaminlariga boy. Urug'lar, shuningdek, oleyk kabi muhim o'simlik to'yinmagan yog'li kislotalarni ham o'z ichiga oladi. Kislota, linoleik kislota va palmitik kislota. Ko'rinib turibdiki, Luo Xan Guo nafaqat past kaloriyali triterpen glikozid shirinlik komponentlarini beradi, balki yuqori ozuqaviy qiymatga ega.
Mogroside an'anaviy ekstraktsiya va tozalash jarayonida asosan noorganik adsorbanlar va noorganik dekolorizatorlar, masalan, faollashtirilgan uglerod, magniy oksidi seriyasi, magniy silikat seriyasi va boshqalar ishlatiladi. Operatsion jarayoni murakkab va sanoatlashtirish mumkin emas. Saponinlar juda katta va pigmentlardan ajratish qiyin bo'lganligi sababli, hozirgi jarayonlarning aksariyati odatda suv yoki ma'lum miqdorda suv o'z ichiga olgan etanolni isitish ekstrakti, qatronlarni adsorbsiyani ajratish va tozalash texnologiyasidan foydalanadi, ammo bu texnologiyaning kombinatsiyasi asosan Luo Xan uchundir. Guo gourd Alkanes triterpen glikozidlari olinadi va tozalanadi, boshqa foydali komponentlar va lazzat moddalari asosan yo'qoladi va resurslardan foydalanish darajasi nisbatan past.

Monk mevasi ekstrakti oziq-ovqat, tibbiyot, sog'liqni saqlash mahsulotlari va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Oziq-ovqat maydoni: Monk mevasi ekstrakti tabiiy rang va lazzatni ta'minlash uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, saqlanishi va yangi saqlanishi mumkin.
Tibbiyot sohasi: Monk mevasi ekstrakti flavonoidlar va polifenollar kabi bioaktiv komponentlarga boy bo'lib, ular antioksidant, qon yog'ini kamaytiradigan, qon shakarini kamaytiradigan, saratonga qarshi va boshqa dorilarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Sog'liqni saqlash mahsulotlari sohasi: Luo Xan Guo ekstrakti sog'lom ichimliklar, sog'lom oziq-ovqat va boshqa mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, ular sog'liqni saqlash, terini obodonlashtirish va hokazo funktsiyalarga ega.

Rohib mevasi ekstraktini qo'llashda u faqat quritilgan mevalar maydoniga tegishli emas. Siz aytib o'tgan ilovalar juda keng va odamlar asta-sekin tabiiy o'simlik ekstraktlarini qo'llashga e'tibor berishadi va Luo Han Guo ekstraktini qo'llash ham tobora ko'proq bo'lishi kerak.

Bizning kompaniyamiz turli xil ilovalar uchun turli xil texnik xususiyatlarni taqdim etishi mumkin. Mahsulotlarimiz haqida batafsil ma'lumotga ega bo'lishni istasangiz, iltimos, bizga elektron pochta orqali yuboringhaozebio2014@gmail.com