Flavonoidlar uzoq muddatli tabiiy tanlanish jarayonida oʻsimliklar tomonidan ishlab chiqariladigan ikkilamchi metabolitlar sinfidir. Ular polifenollarga tegishli. Eng qadimgi kashf etilgan flavonoidlar sariq yoki och sariq rangga ega, shuning uchun ular flavonoidlar deb ataladi. Yuqori o'simliklarning ildizlari, poyalari, barglari, gullari va mevalarida keng tarqalgan flavonoidlar flavonoidlarning muhim kichik guruhlaridan biri, jumladan luteolin, apigenin va sitrus. Bundan tashqari, flavonoidlar asosan kaempferol, quercetin, myricetin, fisetin va boshqalarni o'z ichiga oladi.
"Flavonoids" are the focus of research and development in the field of nutritional products and medicine at home and abroad. These compounds have obvious application advantages in the traditional Chinese medicine herbal medicine system, and the application direction of related components is also very wide, including skin, inflammation, immunity and other products formula. Market data released by InsightSLICE pointed out that by 2031, the global flavonoids market share is expected to achieve a considerable compound annual growth rate of 5.5 percent , and the market size will reach 1.45 billion US dollars.
Kaempferol asosan karam, olma, uzum, brokkoli, loviya, choy va ismaloq kabi sabzavotlar, mevalar va dukkaklilarda topilgan flavonoiddir.
Kaempferolning yakuniy mahsulotlariga ko'ra, u asosan oziq-ovqat darajasi, farmatsevtika darajasi va boshqa bozor segmentlariga bo'linadi va farmatsevtika darajasi hozirda muhim ulushga ega.
Global Market Insights tomonidan e'lon qilingan ma'lumotlarga ko'ra, Qo'shma Shtatlarda kaempferolga bo'lgan bozor talabining 98 foizi farmatsevtika sanoatiga to'g'ri keladi va funktsional oziq-ovqat va ichimliklar, ozuqaviy qo'shimchalar va topikal go'zallik kremlari rivojlanishning yangi yo'nalishlariga aylanmoqda.
Oziqlantiruvchi qo'shimchalar sanoatida kaempferol asosan immunitetni qo'llab-quvvatlash va yallig'lanish formulalarida qo'llaniladi va boshqa sog'liqni saqlash sohalarida potentsial qo'llanilishi mumkin.
Kaempferolning jahon bozori katta salohiyatga ega, uning tarkibiy qismi hozirda 5,7 milliard global iste'mol tovarlari bozorini ifodalaydi.
Shu bilan birga, ingrediyent energiya{0}}zich oziq moddalariga boy oziq-ovqatlarning buzilishining oldini oladi, bu esa uni maxsus oziq-ovqat yoki kosmetika ilovalari uchun yangi-avlod antioksidant konservantiga aylantiradi.
Bundan tashqari, ingrediyent hatto qishloq xo‘jaligida ham qo‘llanilishi mumkin, tadqiqotchilar 2020 yilda ingrediyentni ekologik-o‘simliklarni himoya qiluvchi vosita sifatida o‘rganmoqda. Potentsial ilovalar xilma-xil bo'lib, xun takviyeleri, oziq-ovqat va shaxsiy parvarish tarkibiy qismlaridan tashqarida.