Bromelin inson tanasida qanday ishlaydi

Bromelinananas o'simligidan olingan oltingugurt o'z ichiga olgan fermentlar guruhidir. Bromelin qo'shimchalari ananas o'simlikining poyasidan ishlab chiqariladi, bu mevadan olinadigan bromelindan farq qiladi.

Bromelinning tadqiqotlari va foydalari deyarli faqat 1957 yilda xun takviyesi sifatida kiritilgan poyadan olingan bromelinga tegishli. O'shandan beri tibbiy adabiyotlarda uning foydali ta'siri haqida 300 dan ortiq ilmiy maqolalar paydo bo'ldi.

Bromelin ovqat hazm qilish uchun yordam sifatida ishlatilishi mumkin bo'lsa-da, u birinchi navbatda jarohatlar, burmalar, shtammlar, bo'g'imlar muammolari, jarrohlik va tanadagi boshqa shikastlanishlarni tuzatish uchun ishlatiladi. Bromelin, shuningdek, turli xil eksperimental modellarda va tibbiy tadqiqotlarda yaxshi hujjatlashtirilgan yallig'lanish reaktsiyalaridan tananing tiklanishiga yordam beradi.
Bromelinning asosiy ta'siri plazma oqsilini ishlab chiqarishni rag'batlantirishdan iborat bo'lib, yallig'lanishga qarshi birikmalarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi va fibrinni parchalaydi, shish, yallig'lanish va chandiq paydo bo'lishiga yordam beradi. Alohida mexanizm orqali bromelin kininlar deb ataladigan birikmalar ishlab chiqarishni kamaytirishi ham ko'rsatildi. Ushbu birikmalar ko'plab yallig'lanish reaktsiyalarini, sport jarohatlari kabi jarohatlardan keyin shish va og'riqni keltirib chiqaradi.

Tibbiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bromelin turli xil sport jarohatlariga qarshi samarali bo'ladi. Eng hayajonli tadqiqotlardan biri 1960 yilda bokschilar ishtirokidagi tadqiqot edi. Bromelin olgan guruhda yuzning shikastlanishi tezroq tuzalib ketdi.
Bromelin qo'shma sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashda, ayniqsa osteoartritda, xaftaga va boshqa qo'shma birikmalarning parchalanishi natijasida yuzaga keladigan degenerativ qo'shma kasallikda bir nechta foydali rollarga ega. Bromelin xaftaga sog'lig'ini himoya qilish uchun yallig'lanish reaktsiyalarini va og'riqni qo'zg'atadigan oksidlovchi stressni va birikmalarning gen ekspressiyasini kamaytirish orqali sog'lom bo'g'imlarni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Bromelin va boshqa proteolitik fermentlardan foydalangan holda olib borilgan tibbiy tadqiqotlar bo'g'imlarning funktsiyasini, harakatlanish doirasini va noqulaylikni kamaytirishni ko'rsatdi.

Bromelin nafas olish salomatligiga bir qancha foydali ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, bromelin yopishqoqlikni pasaytiradi (nafas olish sekretsiyalarining qalinligi va yopishqoqligi. Bu o'pkaning sig'imi va faoliyatini yaxshilashga yordam beradi, yo'tal va bronxial tirnash xususiyati bilan nazorat qiladi. Shuningdek, burun va sinus tiqilishi bilan yordam beradi.
Bromelin immunitet funktsiyasiga juda murakkab ta'sir ko'rsatadi. Haddan tashqari oshirilgan immunitet tizimi yallig'lanish va shikastlanishga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, zaif immunitet infektsiya xavfini oshiradi.

Bromelinning immun funktsiyasiga ta'siri oq qon hujayralariga bevosita ta'sir qilish bilan bog'liq. Shunga qaramay, molekulyar signalizatsiya yo'llari va immun javobda ishtirok etadigan gen ekspressiyasi ustidan chuqurroq nazorat uni tartibga solish uchun muhimroq bo'lishi mumkin. Bromelin immunitet tizimining normal ishlashi va muvozanatini qo'llab-quvvatlaydi. Atrof-muhitga va hujayralarning umumiy funktsional holatiga qarab, bromelin immunitet reaktsiyasida ishtirok etadigan bir xil molekulalarning faolligini oshirishi va pasayishiga olib kelishi mumkin.

Bromelainning haddan tashqari faol immunitet tizimiga qarshi kurashish usullaridan biri bu oq qon hujayralarining yallig'lanish reaktsiyasi joylariga ko'chishini kamaytirishdir. Yallig'lanish joylariga ko'proq oq qon hujayralari qo'shilishi olovga yoqilg'i qo'shishga o'xshaydi. Bromelin yallig'langan va shishgan joylarning kuchayishini oldini olishga yordam beradi.

Immunitet tizimining infektsiyaga qarshi kurashish qobiliyatini ishga tushirish nuqtai nazaridan, bromelin leykotsitlar faoliyatini to'g'ridan-to'g'ri kuchaytiradi va oq qon hujayralarini tananing tug'ma antiviral birikmasi bo'lgan interferon kabi signalizatsiya molekulalariga javob berish uchun "birinchi" qiladi. Bromelin ham tug'ma (nospesifik) immun tizimini, ham adaptiv (o'ziga xos) immun javobini va oq qon hujayralari funktsiyasini mustahkamlaydi.

Tabiiy protein gidrolaza sifatida Bromelain oqsillarni parchalashi mumkin va ko'plab muhim dasturlarga ega, jumladan:

Biotexnologiya: Bromelin oqsillarni ajratish va tozalash, shuningdek, antikorlar va ferment markerlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin va shuning uchun biotexnologiya tadqiqotlarida keng qo'llaniladi.

Oziq-ovqat sanoati: Bromelain oziq-ovqat mahsulotlarida oqsil parchalanishini katalizlash uchun ishlatilishi mumkin, shu jumladan go'sht va baliqni yumshatish, sharbat va fermentli ichimliklar tayyorlash va hokazo.

Farmatsevtika sohasi: Bromelin o'smalar, yurak-qon tomir kasalliklari, ovqat hazm qilish muammolari va boshqalarni davolash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, revmatoid artrit kabi og'riqli alomatlarni yo'qotish uchun ham foydalanish mumkin.

To'qimachilik sanoati: Bromelain to'qimachilikni yumshoq ishlov berish uchun ishlatilishi mumkin, bu esa tolani yumshoqroq qilish va qulaylikni yaxshilash imkonini beradi.

Atrof-muhitni muhofaza qilish sohasi: Bromelin sanoat oqava suvlari va loylarni yuqori samaradorlik va tejamkorlik bilan tozalash uchun ishlatilishi mumkin.

Mahsulotlarimiz haqida batafsil ma'lumot olishni istasangiz, iltimos biz bilan bog'laninghaozebio2014@gmail.com