Pomidor ekstraktining foydalari

Pomidor ekstraktiqayta ishlangandan keyin pomidordan olinadigan kukundir. Uning xom ashyosi pomidor, xurmo sifatida ham tanilgan va qadimgi nomlari iyun xurmolari va Xibao Sanyuan. Uning mevalari ozuqaviy moddalarga boy va o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, uni xom, pishirilgan va ketchup, sharbat yoki konservalangan meva sifatida iste'mol qilish mumkin. Pomidorlar karotin, vitamin C va B vitaminlariga boy, ozuqaviy qiymati yuqori. Ular xom yoki pishirilgan sabzavot va mevalar sifatida ishlatilishi mumkin; Pomidor ketchup, pomidor sharbati va pomidor chinnigullarini qayta ishlash va tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin; Pomidor kuchli antioksidant quvvatga ega bo'lgan likopenga boy, qon bosimini pasaytiradi, issiqlikni tozalaydi va detoksifikatsiya qiladi, shuningdek, sog'liq uchun mahsulot sifatida olinishi mumkin. Yetilmagan pomidorlarni iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular tarkibida alkaloid komponent mavjud bo'lib, u juda ko'p iste'mol qilinsa, zaharlanishga olib keladi.

Pomidorning qutulish mumkin bo'lgan qismi ko'p navlarga ega bo'lgan suvli berrydir. Meva shakliga ko'ra yumaloq, cho'zinchoq, cho'zinchoq va uchli dumaloqlarga bo'linadi; Po'stlog'ining rangiga ko'ra yorqin qizil, pushti, to'q sariq va sariq ranglar mavjud. Olovli qizil meva rangiga ega qizil pomidor, odatda, bir oz tekis va sharsimon shaklga ega, kichik kindik, qalin go'sht, shirin va qumli ta'm, suvli va tetiklantiruvchi va yaxshi ta'mga ega. Uni xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin, shuningdek, pomidor sousi yoki tomat sharbati sifatida qayta ishlanishi mumkin; Pushti pomidor, pushti rang, deyarli yumaloq shaklda, kichik kindik, silliq meva yuzasi, o'rtacha kislotalilik va shirinlik va yaxshi sifat. Sariq pomidor, katta to'q sariq mevali, yumaloq shaklli, qalin go'shtli, silliq va qumli tuzilishga ega, pishirilgan ovqat uchun mos keladi. Bundan tashqari, pomidor suyuqlik ishlab chiqarishni rag'batlantirish va chanqoqni qondirish, oshqozon va ovqat hazm qilishni kuchaytirish, issiqlikni tozalash va issiqlikni bartaraf etish, buyrak va diurezni tonlash kabi funktsiyalarga ega va tashnalik, ishtahani yo'qotish va issiqlikni ushlab turish kabi issiqlik kasalliklarini davolay oladi. . U sezilarli gemostatik, gipotenziv va xolesterinni kamaytiradigan ta'sirga ega va gemofiliya va moxovni davolashda alohida samaradorlikka ega. Pomidor bilan birga keladigan likopen esa kuchli antioksidant xususiyatga ega va inson tanasiga zarar etkazuvchi erkin radikallarni yo‘q qila oladi.

Pomidorni qayta ishlashdan olingan pomidor ekstrakti ham boy ozuqaviy komponentlarga va iqtisodiy ahamiyatga ega. Pomidor ekstrakti tarkibidagi "likopen" bakteriyalarga inhibitiv ta'sir ko'rsatadi; Uning tarkibida olma kislotasi, limon kislotasi va shakar mavjud. Pomidor karotin, vitamin C, vitamin B, vitamin B2, shuningdek, kaltsiy, fosfor, kaliy, magniy, temir, rux, mis, yod kabi turli elementlarga boy. Bundan tashqari, tarkibida protein, shakar, organik kislotalar va tsellyuloza mavjud. Pomidorlar qon ketishini to'xtatish, qon bosimini pasaytirish, diurez, oshqozon va ovqat hazm qilishni kuchaytirish, suyuqlik ishlab chiqarish va chanqoqni qondirish, issiqlikni tozalash va detoksifikatsiya qilish, qonni sovutish va jigarni tinchlantirish ta'siriga ega. Shu bilan birga, pomidor antioksidantlarga boy bo'lib, erkin radikallarning tanaga zarar etkazishini oldini oladi. Shu bilan birga, likopen ham qarishga qarshi va qon bosimini pasaytiruvchi ta'sir va samaradorlikka ega

Agar siz ko'proq bilmoqchi bo'lsangizo'simlik ekstrakti, iltimos, mening elektron pochtamni ulang:haozebio2014@gmail.com